Ingrediente alimentare

Element de inspecție	Cerințe de calitate
Descriere	Pulbere curgătoare liberă, de culoare roșie până la roșu-maro, fără substanțe străine materie și fără miros.
Dimensiunea particulelor	Sită cu trecere 100% a ochiurilor de 40 Sită cu trecere de 90%, mesh 80
Testul β-carotenului	≥10,0%
Măsurarea culorii	≥130,0
Pierdere la uscare	≤5,0%
Arsenic (ca As)	≤2,00 ppm
Plumb (ca Pb)	≤2,00 ppm
Număr total de microbi aerobi	≤1000 ufc/g
Numărul total de mucegaiuri și drojdii	≤100 ufc/g
Enterobacteriene	≤10 ufc/g
Conținut net	Respectați bunele practici de ambalare

ELEMENT DE TEST	BP 2010	REZULTATUL TESTULUI
Descriere	Pulbere granulară albă, higroscopică sau cristale transparente
Identificare	Trece testul	Trece testul
Solubilitate	Foarte solubil în apă, practic insolubil în etanol (96%)	Trece testul
Test (pe bază anhidră), %	99,0 — 101,0	99,7
Cloruri, ≤ ppm	50	<50
Metale grele (ca plumb), ≤ ppm	10	< 10
Sodiu, ≤%	0,3	<0,3
Oxalați, ≤%	0,03	<0,03
Sulfați, ≤%	0,015	<0,015
Aciditate sau alcalinitate	Trece testul	Trece testul
Substanțe ușor carbonizabile	Nu mai adânc decât standardul	Nu mai adânc decât standardul
Pierdere la uscare, %	4.0-7.0	5.3
Concluzie	În conformitate cu standardul BP 2010