Proprietăți senzoriale
Elemente de testare	Standard	Rezultat
Aspect	Pulbere cristalină;	A trecut
Culoare	Alb;	A trecut
Aromă/Miros	Miros ușor de scorțișoară;	A trecut
Impuritate	Fără probleme murdare;	A trecut
Proprietati fizice si chimice
Elemente de testare	Standard	Rezultat
Cinnamat de potasiu Conținut (ω/ %)	≥99,0	99,7
Umiditate, g/100g	≤0,5	0,2
Dimensiunea particulelor,%	Rată de trecere 40 mesh≥99,0	100%
pH (soluție apoasă 10%)	7–8	7.2

ARTICOL DE ANALIZĂ	INDICI DE CALITATE	REZULTATE
Acid acetic liber %	39,0-41,0	40,7
Acetat de sodiu (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Umiditate ≤ %	2.0	0,7
Metale grele (ca Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Acid formic și materii ușor de oxidat ≤ %	0,2	0,10%
Concluzie	În conformitate cu standardul FCC-V

NAMEOFINDEX	BAZ DE TESTARE	REZULTATUL TESTULUI
Descriere	pulbere albă, inodoră, granulată, higroscopică
Identificare	Treci testul pentru acetat și sodiu
Test (substanță uscată), %	99,0-101,0	99,3
alcalinitate, %	≤0,2	<0,2
Pierderea uscare (120℃), %	≤1,0	0,40%
Plumb (Pb), ppm	≤2	<2
Compus de potasiu	Treci testul	Treci testul
Concluzie	În conformitate cu standardul FCC-V

ARTICOL	SPECIFICAȚIE		REZULTATELE TESTULUI	METODĂ
FIZIC ȘI CHIMIC
Identificare	Corespunde standardului de referință		Se conformează	HPTLC \|\|USP<203>
Aspect	Pulbere fină gălbui-portocaliu		Se conformează	organoleptic
Miros și gust	Caracteristică		Se conformează	organoleptic
Dimensiunea particulelor	NLT 98% până la 80 mesh		Se conformează	USP<786>
Curcuminoizi totale	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumină	Doar raportare		53.08	HPLC
Demetoxi curcumină	Doar raportare		19.33	HPLC
Bisdemetoxi curcumină	Doar raportare		22.75	HPLC
Pierdere prin uscare	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Frasin	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Densitate în vrac	Între (g/100ml)	5-45	33	USP<616>Metoda I
Tapped Density	Între (g/100ml)	45-65	57	USP<616>Metoda I
CONTAMINANTE
Total de metale grele	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Plumb (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsenic (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmiu (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Nu a fost detectat	AA \|\|USP<730>
Mercur (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Nu a fost detectat	AA \|\|USP<730>
MICROBIOLOGIC
Număr total de plăci	NMT (ufc/g)	1.000	Respectat	USP<2021>
Drojdie și mucegai	NMT (ufc/g)	100	Respectat	USP<2021>
E coli.	NMT (ufc/10 g)	Absent	Respectat	USP<2022>
Salmonella	NMT (ufc/10 g)	Absent	Respectat	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (ufc/10 g)	Absent	Respectat	USP<2022>
Rezidu de solvent	Îndeplinește cerințele USP		Respectat	GC \|\|USP<467>
Reziduuri de pesticide	Îndeplinește cerințele USP		Respectat	Partea a treia \|\|USP<561>

NUMELE INDEXULUI	BAZĂ DE TESTARE	REZULTATUL TESTULUI
Descriere	pulbere albă, inodoră, granulară, higroscopică
Identificare	Treci testul pentru acetat și sodiu
Test (substanță uscată), %	99,0-101,0	99,3
alcalinitate,%	≤0,2	<0,2
Pierdere la uscare (120℃),%	≤1,0	0,4
Plumb (Pb), ppm	≤2	<2
Compus de potasiu	Treci testul	Treci testul
Concluzie	În conformitate cu standardul FCC-V

Articole	Specificație	Rezultate
Aspect	Ulei incolor până la galben deschis	Urmat
Miros	Ușor miros înțepător	Urmat
% test	≥99,5	99,68
Densitate (20C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Punct de fierbere	138,5~142,5	Urmat
Aldehidă (propaldehidă)%	≤ 0,05	0,03%
% umiditate	≤0,15	0. 13
Rezidu de evaporare %	≤ 0,01	0,002
Oxid (acid formic) %	≤ 0,05	<0,05
Metale grele (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2,0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3,0

Nume: Acid sorbic acoperit Descrierea produsului: luați acidul sorbic ca materie primă principală, folosind tehnologia patentată și echipamente, acoperite cu ulei comestibil hidrogenat.Gustul acid se eliberează într-un mod blând și lung-lastinoway, iar produsul acoperit are un efect bun anti-lipire.Nr CAS: 110-44-1 Specificație tehnică:
Index	Index
Aspect	Pulbere cristalină albă
Conținut de acid sorbic	85-90%
Conținut de ulei comestibil hidrogenat	10-15%
Arsenic	2 ppm max
Conduce	2 ppm max
Dimensiunea ochiurilor (20-100 mesh)	90% min
Utilizare: utilizat în principal ca aditivi alimentari, utilizat în producția de bomboane și panificație.Ambalare: În cutii sau pungi de 25 kg.Perioada de valabilitate: 2 ani.Depozitare și transport: Potrivit pentru orice condiții de transport, sigilat și depozitat ventilat depozit uscat și umbros, nu poate fi amestecat cu otrăvitoare

Specificații	Valoare standard	Rezultatul testului
Conținutul principal %min	94,0	94. 1
P2O5 %min	57,0	57.07
Fier, ca Fe %max	0,01	0,008
Alb %min	90	90
insolubil în apă %max	0,1	0,07
CL %max	0,025	0,015
Valoarea PH (soluție 1%)	9,5- 10,0	9.7
Arsenic, ca As	3 ppm	2,0 ppm
Fluorul, ca F	30 ppm	25,0 ppm
Metalele grele, ca Pb	10 ppm	8,0 ppm
Densitatea g/cm3	0,7-0,9	0,75
Dimensiunea particulelor (prin sita de 100 ochiuri) %min	90,0	90

Articole	Standard	Test
Descriere	Pulbere cristalină de culoare albă până la alb-crem	pudră albă
Identificare	Respectă cerințele	Îndeplinește cerințele
Test	≥95,0%	95,20%
Rotatie specifica	+250°~+295°	+281°
Pierdere prin uscare	≤8,0%	6,40%
pH	5,5~7,5	6.3
Cenușă sulfatată	≤0,5%	0,1%
Metale grele (ca Pb)	10 mg/kg maxim	<10 mg/kg
Conduce	2 mg/kg maxim	＜2 mg/kg
Arsenic	maxim 3 mg/kg	< 3 mg/kg
Mercur	1 mg/kg maxim	< 1 mg/kg
Număr total de plăci	100 CFU/g maxim	<100 CFU/g
E coli	25 g negativ	Negativ
Listeria monocytogenes	25 g negativ	Negativ

Solubilitate	Practic insolubil în apă;ușor solubil în metanol;solubil în acetic acid şi în dimetilformamidă
Stabilitate	pH 3-9 Natamicina este relativ stabilă
Purtător	lactoza sub 50%
Umiditate	<8,0%
Metale grele	Plumb ＜2 mg/kg Mercur ＜1 mg/kg Arsenic < 3 mg/kg

Conservanți