Natamicină

Produsul este împărțit în două tipuri: lactoză și glucoză, care pot fi utilizate în băuturi. Există de calitate farmaceutică și alimentară. Această lactoză alimentară este utilizată pentru cremă de brânză, brânză, smântână, iaurt, brânză rasă, felii de brânză, amestecuri de salată ambalate etc.

Natamicina este un inhibitor fungic filamentos natural, cu spectru larg, eficient și sigur, al drojdiei și mucegaiului. Nu numai că poate inhiba ciupercile, dar poate preveni și producerea de micotoxine. Natamicina este inofensivă pentru organismul uman, este dificil de absorbit de tractul digestiv uman și este dificil pentru microorganisme să aibă rezistență la ea. În același timp, datorită solubilității sale scăzute, este de obicei utilizată pentru prevenirea coroziunii superficiale a alimentelor. Conservanți biologici.

Natamicina este utilizată pentru tratarea infecțiilor fungice, inclusiv Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium și Penicillium. Se utilizează local sub formă de cremă, picături oftalmice sau pastile (pentru infecții orale). Administrată în aceste moduri, Natamicina prezintă o absorbție neglijabilă în organism. Administrată oral, este rareori sau nu este absorbită de tractul gastrointestinal, deci nu este potrivită pentru infecțiile sistemice. Comprimatele de Natamicină sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea infecțiilor cu candidoză și a candidozei orale.