Gelatină
Ce este gelatina?
Gelatina este extrasă din colagen și este o proteină cu greutate moleculară mare, compusă din 18 aminoacizi. Pielea bovină, oasele și solzii de pește sunt utilizați în mod normal pentru producerea gelatinei.
Gelatina poate absorbi apă în 5-10 minute și, dacă este încălzită, intră în stare sol. După răcire, intră în stare de gel. Este larg răspândită.
utilizat în mai multe aspecte:
1. Gelatină industrială: adezivi industriali, paintball, chibrituri, cutii...
2. Gelatină alimentară: dulciuri, deserturi, băuturi răcoritoare, alimente conservate...
Aplicarea pudrei de muștar:
1. Folosit ca pâine, produse de patiserie, produse de copt etc., gust picant și culoare strălucitoare.
2. Producția zilnică de produse de patiserie și prăjituri joacă un rol decorativ și sporește aroma.
3. Ingredientele folosite pentru a face muștar.
Introducere
Gelatina farmaceutică are caracteristici precum greutate moleculară mare, vâscozitate ridicată, transparență bună, conținut foarte scăzut de metale grele. Absorbție mare a apei și vâscozitate ridicate.
Bogat în 18 tipuri de aminoacizi, este un tip de aditiv alimentar cu valoare nutritivă ridicată, care îndeplinește cerințele standardului nostru național. Fabricat într-o unitate de ultimă generație care utilizează cele mai avansate tehnologii.
Utilizare și aplicare:
Gelatina este împărțită în gelatină comestibilă, gelatină medicinală, gelatină industrială, gelatină fotografică și clei de piele și clei de oase, în funcție de materiile prime de producție, metodele de producție, calitatea produsului și utilizarea acestuia.
1. Consumați gelatină. Este un ingredient și aditiv important în industria alimentară. Este adesea folosită ca agent de gelificare, stabilizator, emulgator, agent de îngroșare și agent de clarificare în producția de produse din carne, prăjituri, înghețată, bere, suc etc.
2. Material biofilm. Cele mai studiate materiale de film pe bază de gelatină în țară și în străinătate sunt în principal filmul dintr-un amestec de chitosan-gelatină, filmul dintr-un amestec de gelatină-fibroină de mătase, filmul dintr-un amestec de acid polilactic-gelatină și filmul dintr-un amestec de alcool polivinilic-gelatină etc. Proprietățile fizice și chimice ale gelatinei sunt îmbunătățite, iar materialul de film polimeric pe bază de gelatină este mai funcțional.
3. Fibră medicală. Amestecarea altor materiale compozite cu gelatină îmbunătățește proprietățile mecanice ale materialelor din fibre medicale pe bază de gelatină.
4. Reparații și înlocuiri organizaționale. Materialele compozite pe bază de gelatină utilizate ca materiale de schelă pentru ingineria tisulară și purtători moleculari de semnal reprezintă unul dintre domeniile de cercetare în domeniul biomaterialelor. Soluția de gelatină este reticulată pentru a forma un hidrogel, în care apa este un porogen, liofilizată pentru a forma un material poros de schelă, iar porozitatea și dimensiunea porilor pot fi ajustate prin modificarea parametrilor de congelare. Prin urmare, este posibil să se proiecteze un material ideal pentru ingineria tisulară pe bază de gelatină în funcție de diferitele cerințe de reparare a țesuturilor.
5, gelatină industrială. Utilizată în fabricarea textilelor din fibre, a materialelor izolatoare, a hârtiei, a materialelor holografice etc. În domeniul cleiurilor industriale, oamenii sunt obișnuiți să folosească gelatină proteică pentru extragerea proteinelor din proteinele animale hidrolizate, gelatină pentru hrana animalelor, gelatină pentru gelatină utilizată în industria chibriturilor și gelatină pentru chibrituri. Gelatina topibilă la cald utilizată pentru ambalaje și alte produse se numește pulbere topibilă la cald, iar gelatina uscată natural se numește clei de sol.
1. Mai mult de 10 ani de experiență cu certificare ISO,
2. Fabrica de amestecare a aromelor și îndulcitorilor, mărci proprii Tianjia,
3. Cercetare privind cunoștințele de piață și urmărirea tendințelor,
4. Livrare la timp și promovare în stoc pentru produse solicitate cu mare căutare,
5. Fiabil și respectă cu strictețe responsabilitatea contractului și serviciul post-vânzare,
6. Profesioniști în servicii logistice internaționale, legalizarea documentelor și procesul de inspecție de către terți.
