TianJia Producator de aditivi alimentari Gelatin
Nume chimic:gelatina
Alias:Gelatină
Nr CAS:9000-70-8
Formulă:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Aspect:Culoare galben deschis
Nota:Alimentară
Certificare:MSDS/TDS/COA
Aplicație:Aditiv alimentar - Îngroșător
Termen de valabilitate:24 de luni
Gelatina (sau gelatina) este o substanță solidă translucidă, incoloră, fragilă (când este uscată), fără aromă, derivată din colagenul în principal din pielea de porc (pielea) și oasele de bovine.Este folosit în mod obișnuit ca agent de gelifiere în producția de alimente, produse farmaceutice, fotografie și produse cosmetice.Substanțele care conțin gelatină sau care funcționează într-un mod similar se numesc gelatinoase.Gelatina este o formă de colagen hidrolizată ireversibil și este clasificată ca produs alimentar.Se găsește în unele bomboane de gumă, precum și în alte produse, cum ar fi marshmallows, desert cu gelatină și unele înghețate și iaurt.Gelatina de uz casnic se prezintă sub formă de foi, granule sau pulbere.
Probabil cel mai bine cunoscut ca agent de gelifiere în gătit, diferite tipuri și grade de gelatină sunt utilizate într-o gamă largă de produse alimentare și nealimentare: Exemple obișnuite de alimente care conțin gelatină sunt deserturile cu gelatină, fleacurile, aspicul, bezelele, porumbul de bomboane, și dulciuri precum Peeps, ursuleți de gumă și bebeluși cu jeleu.Gelatina poate fi folosită ca stabilizator, îngroșător sau texturant în alimente precum dulcețuri, iaurt, cremă de brânză și margarina;este folosit, de asemenea, în alimentele cu conținut scăzut de grăsimi pentru a simula senzația de grăsime în gură și pentru a crea volum fără a adăuga calorii.
Gelatina este împărțită în gelatină comestibilă, gelatină medicinală, gelatină industrială, gelatină fotografică și lipici de piele și lipici de oase în funcție de materiile prime de producție, metodele de producție, calitatea produsului și utilizarea produsului.
1. Mai mult de 10 ani de experiență cu certificat ISO,
2.Fabrică de amestecuri de arome și îndulcitori, mărci proprii Tianjia,
3. Cercetare privind cunoștințele pieței și urmărirea tendințelor，
4. Livrare în timp util și promovare stoc pentru produse calde solicitante,
5. Fiabil și urmați cu strictețe responsabilitatea contractului și serviciul post-vânzare,
6. Profesionist în serviciul logistic internațional, documente de legalizare și proces de inspecție terță parte.
