TianJia Producator de aditivi alimentari Bromelaina

Producătorul de aditivi alimentari TianJia Bromelaină Imagine prezentată

Scurta descriere:

Nr CAS:37189-34-7
Ambalare:25 kg/ sac
Cantitate min.comandă:1000 kg

Detaliile produsului

Etichete de produs

Informații despre produs
Nume	Bromelaină
Aspect	Pudră maro deschis
Miros	Fara mirosuri neplacute
Activitatea enzimei	1.000-3.000 GDU/g
Pierdere prin uscare	≤5,0%
Pierdut prin ardere	≤5,0%
Metale grele
Metale grele (Pb)	≤5,0 mg/kg
Metale grele (As)	≤3,0 mg/kg
Microbiologie
Numărul total de plante	<50.000 ufc/g
TE	<30 ufc/g
Drojdie și Mucegai	<100 ufc/g
E.coli/25g	Absent
Salmonella/25 g	Absent

Bromelaina este o sulfhidril protează extrasă din sucul și coaja de ananas.Pulbere amorfă galben deschis, miros ușor deosebit.Greutatea moleculară este de 33000. Valorile optime ale pH-ului pentru cazeină, hemoglobină și baee au fost 6-8 și 5,0 pentru gelatină.Activitatea enzimatică a fost inhibată de metalele grele.Este ușor solubil în apă, dar insolubil în etanol, acetonă, cloroform și eter.Hidrolizează de preferință lanțul peptidic pe partea carboxil a aminoacizilor bazici (cum ar fi arginina) sau aminoacizilor aromatici (cum ar fi fenilalanina și tirozina), hidrolizează selectiv fibrina și poate descompune fibra musculară, dar are un efect redus asupra fibrinogenului.Poate fi folosit pentru limpezirea berii, digestie medicinala, antiinflamatoare si detumescenta.

De ce să ne alegeți

1. Mai mult de 10 ani de experiență cu certificat ISO,
2.Fabrică de amestecuri de arome și îndulcitori, mărci proprii Tianjia,
3. Cercetare privind cunoștințele pieței și urmărirea tendințelor，
4. Livrare în timp util și promovare stoc pentru produse calde solicitante,
5. Fiabil și urmați cu strictețe responsabilitatea contractului și serviciul post-vânzare,
6. Profesionist în serviciul logistic internațional, documente de legalizare și proces de inspecție terță parte.