Producător de aditivi alimentari TianJia, pudră de cacao alcalinizată
1. Pudră naturală de cacao utilizată în domeniul alimentar, este utilizată în principal pentru băuturi, fabricarea ciocolatei, bomboanelor, produselor de patiserie, înghețatei și a altor alimente;
2. Pudră naturală de cacao aplicată în domeniul produselor pentru sănătate și este populară printre femei;
3. Pudră naturală de cacao utilizată în domeniul cosmeticelor.
Pudra de cacao naturală are o culoare mai deschisă decât pudra de cacao alcalină, iar aroma sa nu este la fel de puternică ca a pudrei de cacao alcaline. În ceea ce privește utilizarea, pudra de cacao alcalină ar trebui să aibă o gamă largă de aplicații. În general, pudra de cacao naturală nu este utilizată în producția de produse lichide din cauza solubilității sale scăzute (în jur de 20-30%); pudra de cacao alcalină poate fi utilizată pentru producerea oricărui aliment și poate fi, de asemenea, preparată direct. Deoarece costul pudrei de cacao alcaline este mai mare decât cel al pudrei de cacao naturale, majoritatea producătorilor de alimente utilizează în principal pudră de cacao naturală pentru a produce produse solide; atunci când produc produse lichide, cum ar fi laptele și băuturile, se utilizează pudra de cacao alcalină. Cea mai mare parte a ciocolatei de pe piață este produsă folosind pudră de cacao naturală, în timp ce ceaiul cu lapte cu aromă de ciocolată este produs folosind pudră alcalină.
Există o altă diferență importantă între pudra de cacao naturală și pudra de cacao alcalină, și anume diferența de valoare a pH-ului. Valoarea pH-ului pudrei de cacao naturale este în general între 5,0 și 5,8; valoarea pH-ului pudrei de cacao alcaline este în general între 6,2 și 7,5.
1. Mai mult de 10 ani de experiență cu certificare ISO,
2. Fabrica de amestecare a aromelor și îndulcitorilor, mărci proprii Tianjia,
3. Cercetare privind cunoștințele de piață și urmărirea tendințelor,
4. Livrare la timp și promovare a stocurilor pentru produse solicitate cu mare căutare,
5. Fiabil și respectă cu strictețe responsabilitatea contractului și serviciul post-vânzare,
6. Profesioniști în servicii logistice internaționale, legalizarea documentelor și procesul de inspecție de către terți.
