Dioxid de siliciu
Introducere:
Silicea (formula chimică: SiO2) este un oxid acid, iar hidratul corespunzător este acidul silicic (H2SiO3). Silicea este cel mai important compus al siliciului. Silicea naturală prezentă pe Pământ reprezintă aproximativ 12% din masa scoarței terestre. Existența sa este cristalină și amorfă. Este denumită colectiv silice.
Silicea alimentară este utilizată în principal ca agent antiaglomerant în pudra de ouă, lapte praf, pudră de cacao, unt de cacao, pudră de zahăr, pudră de grăsime, cafea instant, supă pudră și esență pudră.
Particulele de pulbere alimentară sunt predispuse la lipire și aglomerare din cauza schimbărilor de temperatură, a umidității crescute a mediului sau a presiunii de stivuire între ambalaje, ceea ce afectează calitatea produsului și durata de depozitare. Dioxidul de siliciu are un efect antiaglomerant în alimente, în principal prin separarea particulelor individuale pe baza încapsulării particulelor de pulbere alimentară, menținând pulberea într-o stare în care ar trebui să curgă liber și obținând un efect antiaglomerant.
În plus, silicea încapsulată în exteriorul pulberii este digerată și absorbită de umiditatea gazelor din jur prin pori minusculi, împiedicând alimentele să se umezească și să se aglomereze în timpul depozitării.
Nivel de securitate:
Dioxidul de siliciu (SiO2) este un agent antiaglomerant alimentar aprobat la nivel internațional și de FDA. Dioxidul de siliciu utilizat în conservanții alimentari este o pulbere albă lăptoasă de dioxid de siliciu de înaltă puritate sintetizat artificial.
Silicea sintetică are caracteristici precum o suprafață mai mare, porozitate mai mare, adsorbție puternică, proprietăți fizice stabile, netoxică, inodoră și fără efecte fiziologice asupra organismului uman după consum.
Nota:Alimentele tipice care utilizează silice includ condimente sub formă de pudră, grăsimi vegetale sub formă de pudră, alimente uscate prin pulverizare, produse microîncapsulate, arome sub formă de pudră etc., cu o cantitate utilizată de 0,25~2%.
1. Mai mult de 10 ani de experiență cu certificare ISO,
2. Fabrica de amestecare a aromelor și îndulcitorilor, mărci proprii Tianjia,
3. Cercetare privind cunoștințele de piață și urmărirea tendințelor,
4. Livrare la timp și promovare a stocurilor pentru produse solicitate cu mare căutare,
5. Fiabil și respectă cu strictețe responsabilitatea contractului și serviciul post-vânzare,
6. Profesioniști în servicii logistice internaționale, legalizarea documentelor și procesul de inspecție de către terți.












