Gumă Xanthan FCC 80 mesh/200 mesh Grosime
Descriere gumă xantan:
Guma xantan este o heteropolizaharidă acidă extracelulară produsă prin fermentarea bacteriei xanthomonas campestris.Fabricat din amidon de porumb și alți carbohidrați prin procesele de cluturare, extracție, evaporare și măcinare, este utilizat pe scară largă în industrii precum alimentară, ulei, ming și textile.
Funcţie:
Utilizat pe scară largă ca agent de îngroșare rezistent la sare/acizi, agent de suspensie și emulgator de înaltă eficiență, agent de umplere cu vâscozitate ridicată în
diverse alimente și băuturi.Nu numai că poate îmbunătăți performanța de păstrare a apei și de menținere a formei, dar, de asemenea, poate îmbunătăți stabilitatea la îngheț/dezgheț și gustul produselor alimentare și băuturilor.
Ora postării: Oct-10-2022