Tot ce trebuie să știi despre îndulcitorul cu fructe de călugăr

Tot ce trebuie să știi despre îndulcitorul cu fructe de călugăr

–Scris de echipa Tianjia

Ce este îndulcitorul de fructe de călugăr

Îndulcitor de fructe de călugăreste extras dintr-un fel de plantă naturală nativă chineză, fructul călugăr, care este o viță de vie erbacee perenă din familia tărtăcuței.Se mai numește și fructul călugăruluiSiraitia grosvenorii,fruct de călugăr, luo han guo.

La început, această plantă este cultivată pe scară largă, deoarece senzația de dulceață este de 100 până la 250 de ori mai puternică decât zaharoza cu calorii scăzute.Astfel, este denumit și înlocuitori de zahăr, îndulcitori de mare intensitate, îndulcitori nenutritivi, îndulcitori prietenoși cu keto, îndulcitori cu și fără calorii sau pur și simplu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.

Aplicarea îndulcitorului de fructe de călugăr

Datorită caracteristicilor pe care le-am menționat mai sus, îndulcitorul de fructe de călugăr este utilizat pe scară largă în alimente și băuturi precum sucuri, băuturi răcoritoare, produse de cofetărie, bomboane, produse lactate etc. În plus, îndulcitorul de fructe de călugăr poate fi foarte stabil la temperaturi ridicate, prin urmare este, de asemenea, popular printre alimentele coapte.

Metoda de obținere a îndulcitorului de fructe de călugăr

Echipa de cercetare și dezvoltare Tianjiachem a îndepărtat mai întâi semințele și coaja fructelor, apoi a filtrat și a extras porțiunile sale dulci în forme lichide și pulbere.În timpul producției de îndulcitori de fructe de călugăr, echipa de cercetare și dezvoltare Tianjiachem îl amestecă în general cu alți îndulcitori sănătoși, prietenoși cu keto, cum ar fi eritritol, pentru ca produsele finale să aibă un gust mai bun și să răspundă mai bine cererii consumatorilor.Mai important, toate procesele productive sunt în medii sterile.

În timpul producției de îndulcitori de fructe de călugăr, extractul de fructe de călugăr este adesea amestecat cu eritritol pentru a avea gust și a arăta mai mult ca zahărul de masă.Eritritol este un tip de poliol, denumit și alcool de zahăr, care conține zero calorii pe gram.

Siguranța îndulcitorului de fructe de călugăr

Siguranța îndulcitorilor din fructe de călugăr nu este permisă doar de China, ci și de agențiile de sănătate din țări din întreaga lume, inclusiv Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA);Standarde alimentare Australia Noua Zeelandă (FSANZ);Ministerul Sănătății, Muncii și Bunăstării din Japonia;și Health Canada.Pe baza concluziilor autorităților globale, îndulcitorii din fructe de călugăr sunt în prezent permise pentru utilizare în peste 60 de țări.

Tianjia Brand Spring Tree™Certificate de îndulcitor de fructe de călugăr

Îndulcitor cu fructe de călugăr Spring Tree™din Tianjia a fost deja certificat de ISO, HALAL, KOSHER, FDA,etc.